越前市 美味しいお蕎麦

越前市京町に、うるしやさんという古い歴史のお蕎麦屋さんがあります。

長い間閉店されていた、こちらのお店が先日新たにオープンされました。

とても美味しい！つゆは、大根の絞り汁とお出汁でできてます。蕎麦は新そばの色を表すために、少しだけ抹茶入り、だそうです。こちらは名代蕎麦。

田舎蕎麦もあります。

両方楽しめる食べ比べセットも。

建物も古い良さを残したまま、きれいにしてあって、歴史を感じさせます。

おまけ。道にいた猫ちゃん